قهوه اسپرسو 10-90 اُکافی ترکیبی از چند قهوه است که با رست تیره عرضه می گردند.  دانه های رست تیره نسبت به رست سبک یا لایت روغنی تر هستند و مزه ی آن ها شبیه به نان برشته شده است و در واقع میزان اسیدیته موجود در آن به طرز چشمگیری کاهش پیدا کرده است. طعم این قهوه ها بسیار تلخ تر از سایر قهوه ها بوده و کافئین آن ها نیز به نسبت بیشتر شده است.این محصول از 10% قهوه ی عربیکا و 90% قهوه ی روبوستا بدست می آید.

در صورت خرید این قهوه می توانید از آن برای سرو در کافی شاپ ها و حتی مصارف خانگی با استفاده از موکاپات یا انواع دستگاه های قهوه ساز یا اسپرسوساز خانگی آن را تهیه کرد.