یک بارتندرحرفه ای همیشه مقدار مایعات و موادی که برای سفارش مشتری مورد استفاده قرار می دهد را اندازه گیری می کند تا ثبات طعم ها و عطر ها را در نوشیدنی های خود حفظ کند. آن ابزار مهمی که برای اندازه گیری مایعات استفاده می شود، جیگر (jigger) نام دارد و در بار سرد کاربرد زیادی دارد. جیگر دودی یکی از انواع جیگر پرکاربرد است.

این ابزار اغلب از دو کاسه به هم چسبیده مندرج تشکیل شده است که به عنوان پیمانه یا شات در منزل یا کافه مورد استفاده قرار می گیرد. اگر می خواهید طعم واقعی یک نوشیدنی را تجربه کنید و تازه کار هستید، توصیه می کنیم برای اندازه گیری مواد حتما از این ابزار استفاده کنید؛ ریختن فله‌ ای مواد ممکن است گاها دقیق و سریع باشد، اما اگر کوچکترین اشتباهی در ریختن مواد رخ دهد، به دردسر خواهید افتاد. به همین دلیل استفاده از جیگر، قابل اطمینان ترین روش برای اندازه گیری مواد است. اگر برای درست کردن نوشیدنی از یک جیگر استفاده می کنید.بهتر است بعد از هر مرتبه استفاده،جیگر را به صورت کامل شستوشو دهید.

این محصول در اوایل قرن 19 در ایالات متحده به وجود آمد و در اصطلاح به معنی فنجان کوچک است. استفاده از آن بسیار آسان است. بهترین روش استفاده از آن، این است که جیگر را بین دو انگشت اشاره و میانی یا بین انگشت شست و انگشت اشاره نگه دارید. اگر به بار سرد و تهیه نوشیدنی های سر علاقه دارید، خرید جیگر دودی را به شما توصیه می کنیم.