نسکافه
نسکافه یا قهوه فوری یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در میان مردم سرتاسر جهان است. براساس آمار های بدست آمده امروزه بیشتر از نیمی از مردم عادت به نوشیدن نسکافه در طول روز، حتی بیشتر از انواع قهوه دارند، کمبود وقت یا عد دسترسی به دستگاه های دستی یا برقی قهوه سازه و اسپرسوساز و یا کافی شاپ ها باعث شده که بسیاری استفاده از قهوه فوری را ترجیح بدهند. اگر شما هم عادت به نوشیدن نسکافه یا قهوه فوری دارید در ادامه همراه ما باشید تا به معرفی انواع آن بپردازیم.
نسکافه یا قهوه فوری چیست؟
در واقع نسکافه یا قهوه فوری از محتویات اصلی دانه های قهوه خشک عصاره گیری و استخراج می شوند. در واقع این عصاره هم مانند قهوه ی معمولی با دم آوردن دانه های قهوه ی آسیاب شده بدست می آیند با این حال غلظت قهوه ی فوری بیشتر از قهوه ی معمولی است. پس از دم کردن آب موجود در این عصاره از آن جدا شده و در نهایت پودر یا دانه های خشک شده باقی می ماند. این تکه های خشک شده در آب قابل حل شدن هستند. به طور کلی دو روش برای تهیه ی قهوه فوری وجود دارد:

خشک کردن در فرآیند انجماد: در این روش ابتدا عصاره ی قهوه ی بدست آمده را منجمد می کنند. سپس تکه های منجمد شده را به قطعاتی می برند و در نهایت تکه های بریده شده را در دمای بسیار پایین و شرایط خلا خشک می کنند.
خشک کردن با اسپری: عصاره ی قهوه ی بدست آمده را در دمایی بسیار بالا و محیطی گرم در هوا اسپری می کنند این کار باعث می شود تا قطرات ریز اسپری شده به سرعت خشک شوند و از آن ها پودر یا قطعات ریز قهوه باقی بماند.

اینکه نسکافه یا قهوه ی فوری از چه روشی بدست آمده باشد تاثیری در عطر و طعم و کیفیت نهایی آن ندارند. شما می توانید یک قاشق از پودر قهوه ی فوری را به مقداری آب داغ اضافه کنید یا اگرعلاقه دارید آن را در شیر گرم یا سرد حل کنید و سپس میل کنید. به دلیل اینکه طبق این نوشیدنی محبوب سرد است اضافه کردن کمی هل،دارچین و یا زنجبیل می توانید طبع آن را متعادل تر کند.
انواع نسکافه به چند دسته تقسیم می شود؟
انواع نسکافه و قهوه ی فوری به مدل های مختلفی تقسیم می شوند که مواد ترکیب شده در آن و و برند شرکت تولید کننده می تواند تاثیر مستقیمی بر قیمت آن داشته باشید با این حال پیش از خرید قهوه فوری ابتدا با انواع آن آشنا شوید و مطابق با سلیقه خود اقدام به خرید آن ها بکنید.

کافی میکس: این محصول ترکیبی از دو یا چند پودر قهوه با منشا متفاوت است و ایده ی پشت تولید چنین محصولاتی این است که بهترین ترکیب ها با هدف ایجاد بهترین طعم، قهوه ای با عطر و طعمی ملایم در کنار یکدیگر قرار گیرند. به همین دلیل طعم متفاوت تری از سایر قهو ها دارند و به علاوه در برخی از مدل ها به بخاطر اضافه شدن شکر به محصول شیرین تر خواهند بود.
پودر قهوه فوری اسپرسو: همانطور که می دانید قهوه ی اسپرسو یک پایه اصلی برای درست کردن انواع قهوه است با این حال پودر آن نیز به صورت جداگانه در فروشگاه ها موجود است و تنها کافی است مقدار لازم را در مقداری آب جوش یا شیر حل کنید و از طعم آن لذت ببرید.
قهوه لاته: این محصول از ترکیب قهوه با پودر شیر یا خامه بدست می آید با این تفاوت که نسبت شیر به قهوه در مقایسه با کاپوچینو بیشتر خواهد بود.
قهوه  وانیلی: وانیل یک پایه اصلی طعم دهنده در بسیاری از محصولات به شمار می رود و عطری آرامش بخش دارد به همین دلیل آن را در بعضی از ترکیبات با قهوه فوری مخلوط می کنند.

محبوب ترین و پرفروش ترین برند نسکافه و قهوه فوری
از آنجایی که نسکافه و قهوه فوری از محبوب ترین نوشیدنی ها در سرتاسر جهان هستند شناسایی برند های مختلف می تواند به انتخاب شما کمک کند. از جمله برند های معروف قهوه فوری می تواند به برند نستله، علی کافه، استارباکس، جاکوبز و غیره اشاره کرد. همچنین فروشگاه اینترنتی اُکافی مارکت با بهره مندی از سال ها تجربه در زمینه ی فروش محصولات قهوه و قهوه فوری اقدام به تولید محصولاتی باکیفیت و بی نظیر مطابق با سلیقه ی شما مشتریان عزیز کرده است.